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농부 이야기
OOO 농부
— 드림
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Growth Journal
한 송이가 식탁에 오르기까지, 날짜별 기록.
Why Sojeong-ri
깨끗한 환경에서, 정직하게 키웁니다.
Buyer's Guide
당도·무게·선별 기준을 솔직하게 알려드립니다.
당도
Brix(브릭스)는 과일 당도를 나타내는 단위입니다. 숫자가 높을수록 더 달콤합니다.
소정리 산자락의 큰 일교차가 당도를 끌어올립니다. 수확할 때마다 당도계로 직접 확인합니다.
무게
'수'는 한 상자에 담기는 송이 수입니다. 같은 무게라면 송이 수가 적을수록 한 송이가 큽니다.
| 구성 | 송이당 무게 | 추천 용도 |
|---|---|---|
| 2kg 상자 | ||
| 2수 | 약 1,000g | 크고 묵직한 선물 |
| 3수 | 약 650g | 여럿이 나눠 먹기 |
| 4kg 상자 | ||
| 4수 | 약 1,000g | 넉넉한 대용량 선물 |
| 5수 | 약 800g | 가족이 먹기 좋은 구성 |
| 6수 | 약 650g | 이웃·지인과 나눔용 |
포도의 크기와 모양은 조금씩 다를 수 있습니다. 무게는 비닐 포장을 포함한 무게입니다.
선별
좋은 포도만 보내드리기 위해 네 번의 선별 과정을 거칩니다.
알이 굵어지기 전 봉지를 씌우며 알 상태를 하나하나 확인합니다. 상처가 있거나 제대로 자라지 못한 알은 그 자리에서 솎아냅니다.
수확 당일 밭에서 외형·당도·색을 확인합니다. 기준에 미치지 못하는 송이는 바로 제외합니다.
포장대에서 한 번 더 확인합니다. 알이 빠졌거나 모양이 고르지 않은 송이는 제외합니다.
박스 단위로 최종 상태를 확인하고, 이상이 있으면 교체한 뒤 발송합니다.
그래도 아쉬운 송이가 도착했다면 사진과 함께 연락 주세요. 확인 후 바로 도와드리겠습니다.
구매 팁
받아보신 포도가 잘 익었는지 확인할 때도, 마트에서 고를 때도 통하는 기준입니다.
잘 익을수록 초록에서 황록색으로 변합니다. 밝은 노란빛이 도는 것일수록 당도가 높다는 신호입니다.
알을 살짝 눌렀을 때 탄탄해야 합니다. 한 송이 안의 알 크기가 고를수록 선별이 잘 된 포도입니다.
포도 줄기(큰 꼭지)는 살짝 말라 있는 것이 충분히 익은 신호입니다.
단, 포도 알에 직접 붙은 작은 꼭지는 초록빛이어야 신선합니다.
받으신 후에는 씻지 않은 채로 밀봉해 냉장 보관하고, 드시기 직전에 씻어 주세요. 수령 후 5~7일 안에 드시는 것이 가장 맛있습니다.
올해의 수확
원하는 무게·송이·상자·포장을 골라 담으세요.
"해발 260m 고지대에서 자란 포도, 정말 달고 단단했어요. 마트에서 사던 것과는 차원이 달랐습니다."
— 경기도 성남시 김○○ 님
"선물용으로 매년 주문합니다. 받으시는 분이 항상 감동하세요. 포장도 꼼꼼하고 신선도가 완벽합니다."
— 서울 강남구 박○○ 님
"당도가 정말 높아요. 아이들이 너무 좋아해서 올해도 꼭 다시 주문하려고요. 믿고 살 수 있는 농장입니다."
— 부산 해운대구 이○○ 님
장바구니에 담기 전 확인해주세요